portugalmania.de

Das portugiesische Logbuch im Netz :: Portugal Blog

Porto, Madeira – und Moscatel: Portugals (fast) vergessener Dessertwein wird 100

15. September 2008 Von: Gilberto Kategorie: Wein 3 Kommentare →

Die dunkelgelb schimmernde Farbe, der würzige Geschmack von Trauben mit einer Prise Atlantikluft: Der Dessertwein “Moscatel de Setúbal” gibt seine Geheimnisse nur Schlückchen für Schlückchen preis. Dieses Jahr ist die perfekte Gelegenheit, den fast vergessenen “kleinen Bruder des Portweins” wieder zu entdecken: Denn der Moscatel feiert seinen 100. Geburtstag – offiziell zumindest, denn die Geschichte des Weins und seiner besonderen Traube geht zurück bis zu den alten Ägyptern.

(weiterlesen…)

Süße Medizin: Einst wurde Portwein sogar in Apotheken verkauft

06. April 2008 Von: Gilberto Kategorie: Wein 2 Kommentare →

Immer wieder heißt es, der – maßvolle – Genuss von Rotwein wirke lebensverlängernd: Das möchten wir als Weinfreunde nur zu gerne glauben. Bis weit ins 20. Jahrhundert hinein durfte Wein seine segensreiche Wirkung sogar als offizielles Medikament entfalten: Spezielle Medizinal-Portweine sollten geschwächte Menschen wieder auf die Beine bringen. (weiterlesen…)

Schafft große Architektur auch große Weine? Die Adega Mayor will den Beweis erbringen

20. August 2007 Von: Gilberto Kategorie: Alentejo, Wein 4 Kommentare →

Wein aus dem Alentejo ist außerhalb von Portugal noch immer ein Geheimtipp. Das Anbaugebiet ist klein und nur wenige Flaschen gelangen überhaupt in den Export. Schade: Denn im Alentejo arbeiten die derzeit kreativsten Winzer Portugals. Und in der Ortschaft Campo Maior befindet sich nun sogar eines der architektonisch schönsten Weingüter der Welt. Schafft große Architektur große Weine?

(weiterlesen…)