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Ob gezuckert, gesalzen oder pur: Mandeln gehören zum portugiesischen Osterfest unbedingt mit dazu. Dem Brauch, sich zu Ostern gegenseitig Mandeln zu schenken, hat auch die Invasion der Schoko-Ostereier nichts anhaben können. (weiterlesen…)

Über Jahrzehnte hinweg gehörten kleine, weiß gekalkte Taubenhäuschen fest ins Landschaftsbild von Portugals äußerstem Nordosten, dem Terra Fria. Doch dieses Stück Kulturgeschichte befindet sich in akuter Gefahr: Landflucht und EU-Agrarpolitik ließen viele der so charakteristischen Taubenschläge verfallen. Doch in der Region setzt ein Umdenken ein: Immer mehr Taubenhäuser werden restauriert – und eine kulinarische Woche soll im wahrsten Sinne des Wortes wieder Appetit auf die traditionelle Vogelhaltung machen. (weiterlesen…)

Der transmontanische Hirtenhund, der Cão de Gado Transmontano, ist ein gutmütiger Riese, ein aufmerksamer Beschützer seiner Schafsherde – und eine der wenigen Hunderassen rein portugiesischer Herkunft.Gerade einmal 257 transmontanische Hirtenhunde gibt es noch, vor allem im Naturpark Montesinho im äußersten Nordosten Portugals. Um den Bestand dieser seltenen Doggenart zu sichern, haben Forscher der Universität Porto nun das Erbgut des transmontanischen Hirtenhunds entschlüsselt. (weiterlesen…)